Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczna kremówka, to ciasto, które wymaga czasu na jej przygotowanie, lecz nie potrzebuje nawet minuty, by zniknąć z talerzy. Tym razem użyj gotowego ciasta francuskiego i przyspiesz proces przygotowania kremówki. W efekcie uzyskasz chrupiące, lekkie ciasto i puszysty, aksamitny krem. Ciasto podawaj dobrze schłodzone.
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 124
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 252
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 2399
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 413
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 276
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 124
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 252
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 2399
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 413
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 276
Składniki
Dwie foremki o wymiarach 25x25 cm wysmaruj masłem i upiecz ciasto francuskie w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż się zrumieni. Następnie wystudź.
Do rondelka wlej połowę porcji mleka, wsyp zwykły cukier oraz cukier waniliowy, a następnie zacznij podgrzewać. Wlej do miski resztę mleka, dodaj żółtka i budyń lub mąkę ziemniaczaną oraz połącz składniki za pomocą miotełki. Wlej masę budyniową do gotującego się mleka i - stale mieszając - ugotuj budyń. Szczelnie przykryj garnek folią aluminiową i pozwól, aby masa bardzo powoli stygła. Folia uchroni budyń przez stworzeniem się kożucha na jego powierzchni. Budyń bez kożucha pozwoli ci na uzyskanie gładkiej i kremowej masy bez grudek.
Miękkie masło utrzyj za pomocą miksera, po jednej łyżce dodawaj zimny budyń, aż do uzyskania puszystej masy.
Rozłóż ciasto francuskie, wyłóż krem oraz równo go rozprowadź. Przykryj masę drugim arkuszem upieczonego ciasta. Schłodź kremówkę w lodówce, najlepiej przez całą noc. Ciasto podawaj obficie posypane cukrem pudrem.