Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka ze świeżymi warzywami, słodko-kwaśnym granatem i chrupiącymi falafela...
Odsłon: 43
Makaron w azjatyckim stylu z tofu i sosem z masłem orzechowym. Jest pyszny, a...
Odsłon: 54
Kruchy spód, duża ilość malin w galaretce, kremowa masa śmietankowa i wieńczą...
Odsłon: 39
Obiad który lubię. Smażone żeberka mięciutkie i smaczne z kluskami śląskimi i...
Odsłon: 71
Sałatka ze świeżymi warzywami, słodko-kwaśnym granatem i chrupiącymi falafela...
Odsłon: 43
Makaron w azjatyckim stylu z tofu i sosem z masłem orzechowym. Jest pyszny, a...
Odsłon: 54
Kruchy spód, duża ilość malin w galaretce, kremowa masa śmietankowa i wieńczą...
Odsłon: 39
Obiad który lubię. Smażone żeberka mięciutkie i smaczne z kluskami śląskimi i...
Odsłon: 71
Składniki
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na patelni. Tak długo smażyć na wolnym ogniu, żeby pozbyć się wody i żeby zostały tylko skwarki i tłuszcz. Ziemniaki zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Pozostawić na sicie, żeby obciekły. Wodę wylać, a skrobię ziemniaczaną pozostałą na dnie miseczki dodać do masy ziemniaczanej. Do masy dodać rozbełtane jajka, mąkę pszenną, pokrojone drobno cebulki dymki ze szczypiorem, przestudzony boczek razem z wytopionym tłuszczem. Dodać pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Dokładnie wyrobić masę. Żaroodporne naczynie 20x20 cm wysmarować smalcem i oprószyć bułką tartą. Masę ziemniaczaną przełożyć do naczynia. Ładnie wyrównać, a na wierzchu położyć gałązkę rozmarynu. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 1 godzinę 30 min. Zapiekankę ziemniaczaną podawać pokrojoną w plastry z kleksem kwaśnej śmietany. Smacznego.