Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Arabskie klimaty. Połączenie smaku kasz i przypraw jest zniewalające. Dopełni...
Odsłon: 123
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1779
Mega chrupiące domowe Bake Rollsy, zdecydowanie lepsze niż te kupne, a do teg...
Odsłon: 68
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 4919
Arabskie klimaty. Połączenie smaku kasz i przypraw jest zniewalające. Dopełni...
Odsłon: 123
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1779
Mega chrupiące domowe Bake Rollsy, zdecydowanie lepsze niż te kupne, a do teg...
Odsłon: 68
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 4919
Składniki
Chili można przygotować samemu w domu. Najlepsze są własne wyhodowane papryczki, ale czasami kupuje się tackę papryczek w sklepie i nie ma co zrobić z ich nadmiarem. Papryczki trzeba nawlec igła na nitkę na obu końcach nitki można zawiązać po zapałce lub papierku, żeby papryczki się nie zsuwały. Sznur papryczek najlepiej jest zawiesić przy kaloryferze albo przy kuchence. Można też je suszyć po pieczeniu potraw w nagrzanym piekarniku ale wyłączonym źródłem ciepła. Żeby uzyskać grubiej zmieloną przyprawę można papryczki zmielić w maszynce do mielenia mięsa na drobnym oczku. Drobniejsze zmielenie można uzyskać w młynku żarnowym z regulacja grubości mielenia. Papryczki na świeżo można też zmielić w maszynce do mielenia i potem ubić je z solą w słoiku. Przechowywane w lodówce można trzymać w nieskończoność- świetnie nadaje się do rosołów i rożnych dań. Smacznego :)