Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zeberka z grilla sa klopotliwe w przyzadzaniu bo zajmuja duzo miejsca i wymagaja duzo czasu. Ja na grillu robie inne rozne rzeczy a zeberka robie w piekarniku zeby wygladaly tak jak z grilla.
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 4982
Przepis dnia
Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.
Odsłon: 190
Arabskie klimaty. Połączenie smaku kasz i przypraw jest zniewalające. Dopełni...
Odsłon: 129
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1797
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 4982
Przepis dnia
Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.
Odsłon: 190
Arabskie klimaty. Połączenie smaku kasz i przypraw jest zniewalające. Dopełni...
Odsłon: 129
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1797
Składniki
zeberka tne na kawalki przewaznie z jedna kostka lub dwiema, sole sola przyprawowa, sola czosnkowa i czym kto lubi. Wkladam do foliowego woreczka zeby polezaly z pare godz.
W duzym garku gotuje wode z zielem angielskim , pieprzem w ziarnkach i listkiem. Gdy woda zacznie wrzec wkladam zeberka ( to stara chinska metoda zeby sie pozbyc tluszczu ) . Zeberka gotuje az do prawie miekkosci. Rozgrzewam piekarnik do 350 stopni Farenhaita, nie wiem ile to C. ale 350 F to tu temperatura universalna.
Wyjmuje zeberka z wody i klade na plaska blaszke wylozona folia ( zeby potem jej nei zmywac ) Wkladam do piekarnika i pieke az sa miekkie i zaczna sie rumienic . Ok 1 godz, moze ,mniej.
Gdy sa prawie dobre smaruje je dokladnie pedzelkiem sosem BBQ ( w Polsce to chyba sos grillowy czy jakos tak ) Nie wczesniej bo te sosy maja w sobie cukier i sie zeberka spala ) Gdy zeberka sciuemnieja i wygladaja jak z grilla klade je na polmisku i podaje ale tak zeby goscie sie nie kapneli , ze to nie z grilla ;)
SMACZNEGO !!!!! aha ja jeszcze robie na grillu udka z kurczaka i kielbaski a zona salatke z kartofli i slatke grecka z pomidorow, ogorkow, sera feta i oliwek. Zapomnialem , robie jeszcze salatke z warzyw grillowanych ale moze jak kto chce to podam pozniej przepis