Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka kajmakowa, oblana polewą z kajmaku. Myślę, że posmakuje nie tylko wielbicielom kajmaku. Przepis od mojej fecebookowej koleżanki z moją drobną modyfikacją. Koniecznie musicie spróbować.
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 124
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 252
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 2394
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 413
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 276
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 124
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 252
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 2394
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 413
Sałatka makaronowa prosta i szybka w przygotowaniu , można do niej dodać co s...
Odsłon: 276
Składniki
300 g. masy kajmakowej przełożyć do rondelka, dodać masło i podgrzewać często mieszając, aż składniki się połączą i powstanie jednolita masa. Odstawić do wystudzenia.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać cukier i ubijać jeszcze chwilę. Następnie dodać żółtka i sok z cytryny, ubić i wyłączyć mikser. Do masy jajecznej wlewać powoli wystudzoną masę kajmakową z masłem. Wymieszać łyżką lub trzepaczką.
Na koniec przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszać do połączenia składników. Tak przygotowane ciasto przełożyć do formy na babkę wysmarowaną margaryna i posypaną bułką tartą.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 50-55 minut. Pozostałą masę kajmakową przełożyć do rondelka, dodać śmietankę i podgrzewać cały czas mieszając, do powstania jednolitej polewy. Wystudzoną babkę udekorować polewą i posypać orzechami.