Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć przyrządzenie tego dodatku do obiadu nie wydaje się trudne, to zapewne każdy doświadczony kucharz ma swój sposób na przygotowanie kalafiora w bułce tartej. Niby wystarczy tylko kilka składników, a jednak problemów może być sporo. Najwięcej kłopotów kucharzom dostarcza odpadająca panierka. Warzywo często wchłania zbyt dużo tłuszczu lub - w drugą stronę - staje się zbyt suche. Jeśli marzysz o sprawdzonym przepisie na kalafiora w bułce tartej, który pomoże ci szybko i prosto przygotować aromatyczną przekąskę, przetestuj tę recepturę.
Receptura jest trochę skomplikowana, wymaga nieco doświadczenia, ale możecie...
Odsłon: 366
Karkówka z grilla dobrze zamarynowana dzień wcześniej, krucha i aromatyczna.
Odsłon: 103
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 106
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 59
Polecam.
Odsłon: 74
Receptura jest trochę skomplikowana, wymaga nieco doświadczenia, ale możecie...
Odsłon: 366
Karkówka z grilla dobrze zamarynowana dzień wcześniej, krucha i aromatyczna.
Odsłon: 103
Bardzo pyszny przepis na pulpeciki wołowe w sosie pomidorowym z brokułami. Ba...
Odsłon: 106
Dzisiejsza rybka to morszczuk panierowany i smażony. Rybka przygotowana na p...
Odsłon: 59
Polecam.
Odsłon: 74
Składniki
Kalafior obierz z liści i dokładnie umyj pod zimną wodą. Do dużego garnka, w którym zmieści się warzywo, wlej wodę do ok. 3/4 wysokości. Wsyp sól i doprowadź do wrzenia.
Gdy woda będzie się gotować, włóż kalafiora i gotuj do miękkości (do ok. 15 minut). Warzywo nie powinno się rozpadać. Następnie odcedź i lekko wystudź. Przekrój na mniejsze różyczki.
Na patelni rozgrzej 3/4 masła. Przełóż różyczki kalafiora i poobracaj je - tak, żeby obtoczyły się masłem. Następnie posyp równomiernie bułką tartą, ponownie obracając, aby wszystkie różyczki były w panierce. Dołóż resztkę masła w różne miejsca na patelni i smaż do zarumienienia zasmażki.
Delikatnie wyłóż kalafiora w bułce tartej na talerz. Podawaj od razu, póki jest gorący.