Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, pulchna, pożywna i przede wszystkim bez polepszaczy, konserwantów, spulchniaczy itp... Podane ilości są na 2 chałki
Arabskie klimaty. Połączenie smaku kasz i przypraw jest zniewalające. Dopełni...
Odsłon: 115
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1775
Mega chrupiące domowe Bake Rollsy, zdecydowanie lepsze niż te kupne, a do teg...
Odsłon: 65
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 4886
Arabskie klimaty. Połączenie smaku kasz i przypraw jest zniewalające. Dopełni...
Odsłon: 115
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 1775
Mega chrupiące domowe Bake Rollsy, zdecydowanie lepsze niż te kupne, a do teg...
Odsłon: 65
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 4886
Składniki
Masło roztopiłem i zostawiłem do wystygnięcia. Ciepłe mleko wymieszałem z łyżką cukru i łyżką mąki (wzięte z całości) oraz drożdżami. Zostawiłem na 15 minut przykryte ściereczką.
Gdy masło ostygło wymieszałem pozostałe składniki, dodałem do nich zacier i rozpuszczone masło. Wyrabiałem ciasto kilka minut aż było gładkie i elastyczne. Ponownie zostawiłem do wyrośnięcia.
Ciasto zagniotłem i podzieliłem na 2 części. Każda połowa to jedna chałka. Stolnicę podsypałem mąką, z połówki ciasta utoczyłem cztery wałki (mogą być trzy) i zaplatałem je jak warkocz. Jak kto umie :D
Gotowe chałki ułożyłem na papierze do pieczenia i zostawiłem na około pół godziny do ponownego wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika , posmarowałem chałki roztrzepanym jajkiem i posypałem makiem. Równie dobrze sprawdza się kruszonka.
Piekłem 25 minut w 175 stopniach (termoobieg). Chałki wyszły pulchne, delikatne. Na śniadanie zniknęła cała chałka z dżemem malinowym.
Przemycamy zdrowie: Do ciasta dodałem odrobinę kurkumy, można chałkę posypać co tylko nam przyjdzie do głowy. Słonecznik, sezam, czarnuszka itp.