Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada z łososiem i szpinakiem świetnie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole. Jest idealna do podania na lekką kolację i jako drugie śniadanie do pracy. Jej przygotowanie, łącznie z pieczeniem zajmie Ci zaledwie 30 minut. Jaki ser wybrać do rolady z łososiem i szpinakiem? Do rolady z łososiem i szpinakiem najlepiej wybrać śmietankowy serek. Kupując go w sklepie, zwróć uwagę na skład, im krótszy, tym lepszy. Omijaj produkty, w których na liście składników zobaczysz zagęstniki i stabilizatory. Pamiętaj również, aby serek wyjąć na co najmniej godzinę przed przyrządzeniem rolady, dzięki temu będzie się łatwiej rozsmarowywał. Czy mogę użyć mrożonego szpinaku do rolady? W roladzie doskonale sprawdzi się zarówno świeży, jak i mrożony szpinak. Nie ma potrzeby rozmrażać go przed podsmażaniem. Co więcej, jeśli sięgniesz po już rozdrobiony, możesz pominąć krok przygotowania związany z miksowaniem.
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 117
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 592
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 798
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 6295
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 102
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 117
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 592
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 798
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 6295
Smażone ćwiartki z kurczaka podane z ziemniakami i sałatką warzywną z warzyw.
Odsłon: 102
Składniki
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szpinak. Podsmażaj na wolnym ogniu do momentu, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Następnie odstaw do wystudzenia, po czym przełóż do blendera i zmiksuj.
Białka jajek oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
Do żółtek dodaj szpinak i przyprawy, całość dokładnie wymieszaj. Następnie do masy szpinakowej delikatnie wmieszaj białka, najlepiej za pomocą sylikonowej szpatułki.
Gotową masę wyłóż na blaszkę z papierem do pieczenia i wyrównaj z wierzchu. Piecz w 180 stopniach Celsjusza przez 15-18 minut.
Po wyjęciu z pieca rozsmaruj na powierzchni ciasta ser i poukładaj plastry łososia. Przełóż całość wraz z papierem do pieczenia na deskę kuchenną i zwiń, poczynając od dłuższego brzegu, bardzo ciasno w roladę.
Gdy rolada wystygnie pokrój ją na kawałki.