Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli planujesz jeść postne posiłki przed Wielkanocą, już dziś możesz przygotować bardzo proste śledzie na Wielki Piątek. Potrzebujesz do nich – oprócz filetów rybnych – dokładnie trzech składników (cebuli, cytryny i oleju) oraz trochę przypraw. Takie śledzie z powodzeniem mogą znaleźć się także na świątecznym stole. Wówczas przed podaniem udekoruj je świeżą zieleniną, na przykład gałązkami koperku.
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 124
Lody przygotowane z przepisu KORAL oto link do przepisu; https://smaker.pl/pr...
Odsłon: 1708
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 597
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 234
Nigdy nie przybierałam się do kiszenia ogórków bez chrzanu w kuchni. Tym raze...
Odsłon: 107
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 124
Lody przygotowane z przepisu KORAL oto link do przepisu; https://smaker.pl/pr...
Odsłon: 1708
Potrawa rodem z Prowansji, ale rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich...
Odsłon: 597
Potrawa, którą wymyśliłam jest nie tylko dla jaroszy. Zjadacze mięsa mogą zro...
Odsłon: 234
Nigdy nie przybierałam się do kiszenia ogórków bez chrzanu w kuchni. Tym raze...
Odsłon: 107
Składniki
Włóż filety śledziowe do miski z zimną wodą. Mocz przez około 2 godziny – do czasu, aż osiągną pożądany smak (czyli będą tak słone, jak lubisz). Co pół godziny wymieniaj wodę na świeżą.
Wymoczone śledzie pokrój filety śledziowe na mniejsze kawałki. Obierz i pokrój cebulę – w kostkę albo w piórka (wedle uznania).
Przygotuj wyparzone słoiki albo inne pojemniki o łącznej pojemności około 800 ml. Ułóż w naczyniach warstwami cebulę i kawałki śledzi. Co pewien czas dodawaj przyprawy – pieprz, gorczycę, ziele angielskie, listki laurowe. Całość zalej sokiem wyciśniętym z cytryny, a następnie olejem.
Zakręć słoiki (lub przykryj inne pojemniki) i wstaw do lodówki na 2-3 dni. Po tym czasie śledzie będą gotowe do konsumpcji. Możesz przechowywać je w lodówce nawet kilka tygodni.