Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepisy siostry Anastazji to kopalnia pomysłów na prostą, zdrową, a zarazem smakowitą kuchnię. Na uwagę zasługują szczególnie tradycyjne przetwory, dzięki którym można na dłużej zachować wszystkie wartości odżywcze i walory organoleptyczne sezonowych owoców i warzyw. Buraczki z chrzanem na zimę siostry Anastazji to ćwikła wolna od konserwantów, wzmacniaczy smaku. Takie buraczki to znakomite źródło witamin i minerałów, na których niedobory jesteśmy narażeni w sezonie zimowym. Przede wszystkim jednak stanowią świetny dodatek do mięs, kasz, ziemniaków czy kanapek.
Idealna sałatka na lunch do pracy lub kolację.
Odsłon: 29
Filet z kurczaka wędzony na gorąco, w 1 godzinę w grillo- wędzarni.
Odsłon: 29
Najlepsza wiosenna surówka z młodej kapusty, ogórka zielonego i czerwonej ceb...
Odsłon: 2695
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 1130
Idealna sałatka na lunch do pracy lub kolację.
Odsłon: 29
Filet z kurczaka wędzony na gorąco, w 1 godzinę w grillo- wędzarni.
Odsłon: 29
Najlepsza wiosenna surówka z młodej kapusty, ogórka zielonego i czerwonej ceb...
Odsłon: 2695
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 1130
Składniki
Umyj dokładnie buraki i ugotuj do miękkości. Ostudź. Korzeń chrzanu wyszoruj pod bieżącą wodą, osusz i bardzo cienko obierz. Obierz buraki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Chrzan zetrzyj na tarce o bardzo drobnych oczkach. Wymieszaj chrzan z burakami i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Przygotuj kilka niewielkich słoików. Wyparz je dokładnie. Sprawdź, czy pokrywki nie są uszkodzone. Napełnij słoiki buraczkami z chrzanem i szczelnie zakręć. Wyłóż dno dużego garnka ściereczką (albo gumową wkładką) i ustaw słoiki w pewnej odległości od siebie. Zalej wodą w temperaturze pokojowej do 2/3 wysokości słoików. Zagotuj wodę. Gotuj przez około 20 minut. Zapasteryzowane buraczki z chrzanem siostry Anastazji odstaw do spiżarni lub w inne chłodne, suche miejsce be dostępu dziennego światła.