Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Á la tzatziki na pieczonym schabie"
Doprawione jak falafle.
Odsłon: 162
Doprawione jak falafle.
Odsłon: 162
Składniki
Ziemniaki obierz, opłucz i gotuj 20 minut pod przykryciem w osolonej wodzie. Do miseczki przełóż jogurt grecki (lub połącz śmietanę z jogurtem naturalnym).
Korniszony pokrój w drobną kostkę. Koperek i natkę opłucz. Od natki oderwij listki i wraz z koperkiem posiekaj.
Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie rozdrobnione warzywa dodaj do jogurtu.
Dopraw solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Ziemniaki odcedź i osącz. Na patelni rozgrzej masło.
Dodaj ziemniaki, smaż około 8 minut, aż ładnie się zrumienią. Pod koniec posyp je solą i pieprzem. Na talerzach rozłóż po cztery plasterki pieczonego schabu i polej obficie sosem lub połóż obok w miseczce. Podawaj z ziemniakami.
Czas przygotowania: 35 minut 520 kcal/1 porcja
Szybkie do przekąsek
Do różnych mięsnych przystawek możesz przygotować trzy proste sosy na bazie majonezu i musztardy. Eksperymentuj także z warzywnymi dodatkami – pietruszką, korniszonami, czosnkiem, a także gotowanym jajkiem i sokiem z cytryny.Źródło: Tele Tydzień