Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa konserwa mięsna ze słoika według przepisu babci Irenki. Jest niezwykle prosta do zrobienia. Zachowuje swoją świeżość i smak przez wiele miesięcy. Doskonale sprawdza się na wyjazdach. Serwowana z kromką pieczywa i ogórkiem koszonym smakuje rewelacyjnie.
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 452
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 381
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 3247
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 274
Nie masz pomysłu na przygotowanie dania na święta, oto przepis dla Ciebie. So...
Odsłon: 1416
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 6484
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
Odsłon: 452
Soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz udka z kurczaka to super pomysł na...
Odsłon: 381
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 3247
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 274
Nie masz pomysłu na przygotowanie dania na święta, oto przepis dla Ciebie. So...
Odsłon: 1416
Niezwykłe kotlety drobiowe w tostach" - ta nazwa sama w sobie wzbudza ciekawo...
Odsłon: 6484
Składniki
Surowe mięso kroimy w grubszą kostkę i przekładamy do dużej miski. Czosnek obieramy, przepuszczamy przez praskę i dodajemy do mięsa. Całość doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Składniki dokładnie mieszamy, tak aby mięso było dokładnie pokryte przyprawami.
Mięso przekładamy do wcześniej wyparzonych słoików (słoiki powinny być napełnione do 3/4 wysokości). Mięso ugniatamy od góry łyżką, aby nie pozostawić żadnych przerw. Na koniec do każdego ze słoików dodajemy po trzy łyżki wody. Słoiki szczelnie zakręcamy.
Na spód dużego garnka kładziemy bawełnianą ściereczkę. Wkładamy słoiki pozostawiając pomiędzy nimi niewielką przerwę (słoiki nie powinny się stykać ze sobą). Do garnka nalewamy ciepłej wody do 3/4 wysokości słoika. Mięso w słoikach gotujemy przez 2 godziny.
Po tym czasie garnek ze słoikami ściągamy z kuchenki i zostawiamy na dobę do wystudzenia.
Na drugi dzień uzupełniamy garnek wodą do 3/4 wysokości słoików. Gotujemy mięso przez kolejne dwie godziny. Po tym czasie wyjmujemy słoiki z garnka, ustawiamy na blacie kuchennym i studzimy.
Gotowe słoiki z mięsem przechowujemy w chłodnym miejscu. Weki zachowują świeżość nawet do kilku miesięcy.