Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret idealnego smaku tkwi również w odpowiednio dobranych przyprawach. Poznajcie przepis na tradycyjny i prosty w przygotowaniu pasztet drobiowy z dodatkiem wieprzowiny. Receptura pochodzi ze starego zeszytu i do dziś zachwyca wszystkich smakoszy. Gwarantujemy, że nie pożałujecie.
Idealna sałatka na lunch do pracy lub kolację.
Odsłon: 32
Filet z kurczaka wędzony na gorąco, w 1 godzinę w grillo- wędzarni.
Odsłon: 34
Najlepsza wiosenna surówka z młodej kapusty, ogórka zielonego i czerwonej ceb...
Odsłon: 2701
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 1132
Idealna sałatka na lunch do pracy lub kolację.
Odsłon: 32
Filet z kurczaka wędzony na gorąco, w 1 godzinę w grillo- wędzarni.
Odsłon: 34
Najlepsza wiosenna surówka z młodej kapusty, ogórka zielonego i czerwonej ceb...
Odsłon: 2701
Szybkie i smaczne danie takie smaki dzieciństwa, makaron z truskawkami i biał...
Odsłon: 1132
Składniki
Mięso wieprzowe pokrój na małe kawałki, włóż do garnka, zalej wodą i dodaj liście laurowe oraz ziele angielskie. Duś na małym ogniu pod przykryciem. Warzywa (seler, marchewkę, pietruszkę, cebulę) obierz, pokrój w kostkę i dodaj do gotującego się mięsa. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do garnka. Całość dopraw solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem przez około godzinę (wszystkie składniki powinny być zanurzone w wodzie).
Po godzinie dodaj do garnka podroby i mięso drobiowe. Gotuj całość przez kolejne 30 minut. Przed końcem gotowania dodaj czerstwe pieczywo i poczekaj aż zmięknie. Odlej bulion do osobnego naczynia (możesz go później wykorzystać do zrobienia zupy). Mięso z warzywami przepuść przez maszynkę do mielenia.
Do miski ze mielonym mięsem wbij 4 jajka, całość dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki przy użyciu dłoni.
Keksówkę wysmaruj tłuszczem i oprósz bułką tartą. Przełóż mięso do formy. Pasztet piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ponad godzinę.