Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Francuska zupa z młodego szczawiu"
Serdecznie witam i zapraszam na surówkę z młodej kapusty, która jest bardzo z...
Odsłon: 16
Przepis dnia
Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.
Odsłon: 204
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 5191
Serdecznie witam i zapraszam na surówkę z młodej kapusty, która jest bardzo z...
Odsłon: 16
Przepis dnia
Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.
Odsłon: 204
Dzisiaj kolejne gołąbki tym razem przygotowane dla rodzinki na imprezę urodzi...
Odsłon: 5191
Składniki
Rozpuść w garnku masło. Dodaj cebulę. Przykryj i duś przez 10 minut. Dodaj listki szczawiu, szczyptę soli. Dobrze wymieszaj. Gdy szczaw zmięknie, zmniejsz ogień, duś 10 minut pod przykryciem. Mieszaj od czasu do czasu.
Wlej do dużego garnka bulion i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień. Połącz bulion z duszonym szczawiem.
Wymieszaj żółtka ze śmietaną, używając trzepaczki, dodaj mąkę. Mieszając, dolej 1 lub 2 łyżki wazowe zupy i połącz z resztą zupy w garnku. Gotuj jeszcze 5 minut.
Jak to zrobić?
Hartowanie śmietany. Wlej do naczynia śmietanę i dolewaj do niej powoli chochelką zupy, energicznie mieszając. Potem wlej do garnka, ciągle mieszając, a nie będzie grudek.Źródło: Olivia